□ 吳方友
淮鹽高貴，貴不可言，貴了幾千年。被溫良恭儉讓道德觀浸潤了頭腦的古代先民們，視淮鹽如同黃金，將其夸耀到了極點，把這種夸耀濃縮成一句話就是：“淮鹽自古甲天下”。
“甲”這個詞，通俗講有頂級和“蓋過一切”之意。拆開來解讀，這一句炫語大致包含三層意思。一是說，淮鹽既好看又好吃，“粒大、色白、干”的特色，堪稱絕代風(fēng)華，在一眾華夏鹽的品種中鶴立雞群，自天工開物以來，淮鹽歷來被奉為至尊上品，無人不服。二是說，“黃金無足走天下”，淮鹽也是這樣，它走到哪里，哪里就日漸水漲船高地富起來，就像新浦，在清光緒年間還是一個水陸碼頭小商埠，而僅過百年，新浦已繁盛到在江蘇東北、山東東南、濱海海州灣近2萬公里的地域，一躍成為一個有代表性的地方區(qū)域中心城市。究其緣故。我市已故地理學(xué)名家張傳藻先生一句話道出新浦崛起的奧秘：“新浦興起與鹽運有不解之緣”。三是說，在漫長的古代歲月里，在治國理財家的眼中，誰都不輕看淮鹽，淮鹽絕不是一般的商品，它雖是錢，卻比一般意義上的錢大得多，淮鹽鹽課被倚重為歷朝歷代國家經(jīng)濟的“壓艙石”和頂梁柱，常占國庫稅源的1/4~1/2，就像清朝大學(xué)士李果贊嘆的：“淮鹽鹽課甲天下”！請看，又是一個“甲”！
淮鹽如此高貴，并非是哪位廣告商貼上某種高貴的標簽標榜得來的，而是有淮鹽以來，超過百代的先人們?yōu)榛贷}積惠積誠積德，使之從最早的聲名鵲起煊赫到后來譽滿天下，淮鹽能甲天下，實乃百代口碑所建之功。這些可敬的先人們，就是使淮鹽高貴起來的人。
他們是些什么人呢？
為淮鹽創(chuàng)造出高貴的胚身、靈魂和氣質(zhì)的人。前代的人和后世的人都公認，最早為淮鹽構(gòu)筑基因的這個人，名叫宿沙氏，宿沙氏雖只是一個傳說，卻從來無人懷疑他的真實存在，并絕對相信，宿沙氏最可能是炎帝屬下部落中的一個人，這是四千多年前的事了，他最早開創(chuàng)了煮海為鹽的歷史，他一直被供奉在我們淮鹽人認祖歸宗的鹽宗廟里，在三位鹽宗里，宿沙氏被奉為第一位祖宗。
為淮鹽謀求生計和尋找出路的人。這個人叫膠鬲，《史記》認定是戰(zhàn)國時人，這個人最早為淮鹽探尋出營銷之道，盡管“十口之家，十口之鹽，百口之家，百口之鹽”，人人都需要鹽，可怎么能讓鹽走進千家萬戶，膠鬲拿出我們今天常說的“百千萬”勁頭和吃苦精神，為淮鹽開發(fā)銷路，終于讓貴族化的淮鹽這只“舊時王謝堂前燕”，都輕輕盈盈地“飛入尋常百姓家”，膠在鹽宗廟里無可爭議地被奉為淮鹽的第二位祖宗。
為淮鹽強國精準制定出非凡國策即實施峻法管鹽的人。這個人叫管仲，他在齊桓公時代為相，最早提出和推行“官山?！钡恼撸伺e極大地放大了海鹽的價值，把鹽潛在的經(jīng)濟價值變成“強國夢”的強大抓手和強勁推手，目光直掃春秋霸業(yè)，遂令齊國捷足先登。管仲放下的“官山海”樣板，從西漢起到唐宋元明清，凡做君王掌社稷的都打他的“譜”，用之富國，屢試屢效，用之強兵，莫與爭鋒。為此，管仲也理所當(dāng)然地被奉為鹽宗廟里的第三位淮鹽祖宗。
還有呢？
為淮鹽記憶青史留名的人。有太史公司馬遷，他在《史記》里講“東海，彭城以東，有海鹽之饒”，這一句，很值錢，“汗青”之簡留下的記載，簡直一句頂一萬句。有千古大儒孔子，他在《尚書·禹貢》里講，“海岱惟青州，嵎夷既略，濰、淄其道，厥土白墳，海濱廣斥······厥貢鹽絺”。斥在古代是鹽的意思，絺是絲綢，兩者都是進貢給周王室的貢品。孔子記下的是3千多年前青州包括淮鹽的唯一“史載”，因為淮鹽區(qū)史上曾隸屬過以臨淄為王都的齊國；有為淮鹽參與天下大事記下相關(guān)真跡的司馬光，他的《資治通鑒》，不絕如縷地記錄過淮鹽為國鉅獻的功勞。還有，明代的陳椿，以獨具慧眼的識見，發(fā)掘和整理來自民間的海鹽文化瑰寶。為絕世獨立的海鹽繪下了《熬波圖》，52幅實景圖像，栩栩如生地記錄了鹽工煎鹽的工藝流程和生活實景，它是入文的，又是科技的，《熬波圖》對360行中的其他人而言可能不算回事，卻是淮鹽人要傳承文脈的傳家寶。《
為淮鹽生產(chǎn)技術(shù)做出過劃時代貢獻的人?；贷}生產(chǎn)歷經(jīng)百代，而從科技角度看，約可濃縮為三個時代：宿沙氏創(chuàng)立的煮海為鹽算一個科技時代；在吸取宋元天日曬鹽技術(shù)基礎(chǔ)上，明代鹽民丁永發(fā)明海水灘曬制鹽算一個時代；新中國建立后，20世紀中葉發(fā)明的塑苫結(jié)晶曬鹽，更是一個值得大書特書的科技時代，后來的礦鹵日曬只是附麗于塑苫曬鹽的一種技術(shù)改良，同上述三大科技時代比，算不上一個具有獨立特征的科技時代。學(xué)術(shù)上的人文時代通常以朝代為紀元和計時，但若論科技時代，則是以它的科技發(fā)明時代特征，科學(xué)應(yīng)用價值大小和在科學(xué)高端低端的地位來評判，與時間的長短關(guān)系不大。以科技發(fā)明刻劃出一個時代，短的可計百年，長的可達千年。長的千年，是淮鹽一個科技時代的漫漫長夜，即如煮海為鹽，大家都依照一種生產(chǎn)方式，日出而作日落而息；短的如塑苫結(jié)晶時代，距今不過60多年，如今科技雖存，但鹽田多數(shù)已廢，這是港城大開發(fā)的“副作用”。回眸記憶中的淮北鹽場，從上世紀60年代起，大規(guī)模試驗與推廣塑苫結(jié)晶技術(shù)成為家喻戶曉之事，那種舉八大鹽場之力，由全局科技人員，基層干部和領(lǐng)灘手組成浩浩蕩蕩的科研大軍，研究推廣塑苫結(jié)晶的動人場景，仿佛歷歷在目，可惜今天已不復(fù)能見。但就是這樣的一大群“土包子”科研隊伍，在淮北鹽場的大地上，曾寫下彪炳史冊的塑苫結(jié)晶瑰麗詩篇，就是靠這樣的創(chuàng)新和發(fā)明，淮鹽人基本上一勞永逸地解決了淮鹽生產(chǎn)中“人天之爭”的亙古難題，讓淮鹽人結(jié)束“靠天吃飯”的歷史，找到了接近于終結(jié)的最好辦法，創(chuàng)造了淮鹽科技史的新紀元。正因有了扭轉(zhuǎn)幾千年“人天之爭”中淮鹽人始終處于劣勢的好辦法，為國家“多產(chǎn)鹽產(chǎn)好鹽”的豪言壯語，才真正在淮鹽人的心頭動人地傳唱開來。新時代的淮鹽之名，依然無愧地“甲天下”。
在那些使淮鹽高貴起來的人們中，尤其不能忘記為淮鹽與國家立下特殊功勛的人。像唐朝的劉晏，他創(chuàng)造的“榷鹽制”和“常平法”，曾為唐朝每一個盛世的發(fā)生發(fā)展，立下過不可磨滅之功，也為唐以后的每一個朝代治國平天下，提供了實用管用的思路。值得一提的還有，劉晏的“常平法”，曾經(jīng)“出口”到《呼嘯山莊》的誕生地——西方，為解決20世紀30年代普遍陷入重大經(jīng)濟危機的西方，做出了拯救性的貢獻。還有，為淮鹽立下了汗馬功勞的陶澍，是他推行的“票鹽法”，挽救了當(dāng)時陷入絕境的淮鹽，陶澍是淮鹽人心目中最好的官，就憑他和劉晏這些人的高貴聲名，也足以使淮鹽高貴——這就叫地因人而名，人因地而杰。
在使淮鹽高貴起來的人中，不能忘卻其英名的，還有那為淮鹽發(fā)展儲備了巨大資源和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型首著先鞭的人。曾被毛澤東推崇為民族工業(yè)不能忘記的四個人之一的南通實業(yè)家張謇，在民國初年江蘇海岸線大范圍變遷，淮南鹽區(qū)急劇地由盛轉(zhuǎn)衰的窘?jīng)r下，以一人之力，大膽提出“鹽墾”之策，為淮鹽整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展翻開新的一頁，把一條杰出的思路獻給了淮鹽，張謇不但解決了上世紀“動關(guān)國計”的淮鹽面臨“向何處去”的重大問題，更為百年后今天的淮鹽經(jīng)濟轉(zhuǎn)型“跳出鹽業(yè)謀發(fā)展”提供了可以“照著做”的寶貴“圖紙”。溫故而知新。追念昔日之先賢，禮贊今天之先驅(qū)，淮鹽的后人們，當(dāng)奉殤酹酒祭奠這些為淮鹽定格青史做出偉大探索的人，一并包括我的父輩的父輩的腁手胝足的鹽工們。前代逝去，后代永銘，在我心底，分明是“此人雖已歿，千載有余情”！